Encinas de bellota dulce
La bellota, el fruto del género Quercus, es muy nutritiva y históricamente fue la base de la alimentación de muchas sociedades. Trabajamos para recuperar el consumo humano de bellota dulce y para desarrollar su cultivo en el marco de una agricultura más sostenible.
¿Qué es una bellota dulce?
La bellota que es deliciosa comida directamente del árbol, cruda o cocida, sin necesidad de ningún procesado
Encina carrasca
Las bellotas de la espécie Quercus ilex son las menos amargas de entre todos los robles y encinas, pero solo algunos individuos de encina carrasca producen bellotas dulces
Planta injertada
Reproducimos nuestros árboles a través del injerto para asegurar-nos de que producen el mismo fruto selecto que sus progenitores
![[cat] Ja tenim les alzines d'aglà dolça disponibles, enguany amb més varietats i també alzines empeltades i micorrizades per a doble producció de tòfona i aglà dolça.
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[esp] Ya tenemos las encinas de bellota dulce disponibles. Este año con más variedades y también encinas injertadas y micorrizadas para doble producción de trufa y bellota dulce
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[eng] The sweet acorn Holm oaks are already available. This year we have more varieties and also inoculated and grafted trees for double production of truffles and sweet acorns.
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